2 résultats pour votre recherche sur le mot-clé 'amylase'

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L’expérience du foie lavé : avatars pédagogiques et réalisation historique

Auteur : F. Lalevée
Bulletin n° 4-2014
Numéro de page : 121-144
Date publication : Février 2015
Mots-Clés : acide lactique, amylase, ATP, catalyse, Claude Bernard, foie lavé, glucose, glycogène, glycogénolyse, phosphorylase, régulation de la glycémie

La digestion en classe de 5e

Auteur : S. Caberty
Bulletin n° 1-2013-avril 2013
Numéro de page : 59-65
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : aliments, amidon, amylase, digestion, glandes digestives, nutriments, sucs digestifs