La sécurité au laboratoire et en travaux pratiques

   Espace scientifique SVT

Equipements de sécurité en salles de TP

Les TP et l'élève

Produits biochimiques et chimiques au laboratoire

Mise en sommeil quotidien du laboratoire

Risque biologique

Sang et dérivés

Embouts et filtres

Souches microbiennes

Dissection animales

Utilisation d'organes animaux

cHépatites et sida constituent les risques majeurs.

cToute manipulation d’échantillons de sang humain est interdite
(sauf en sections spécialisées, où elle est strictement réglementée, conditions de sécurité maximales, vaccination contre l’hépatite B,...). 

cc N.S. n°23-097 du 12 janvier 1993 (B.O. n° 3 du 21 janvier 1993) $ Texte complet 

ccConvention-cadre sur le sang du 6 avril 1994   $ Texte complet 

cLa vaccination contre l’hépatite B est obligatoire:

1. pour les élèves de sections spécialisées

ccN.S. n°93-077 du 12 janvier 1993 (B.O. n° 3 du 21 janvier 1993) $ Texte complet 

2. les personnels de l’E.N. exposés à des risques de contamination  dans le cadre de leur activité professionnelle

 ccN.S. n°93-089 du 26 janvier 1993  $ Texte complet 

cLa note de service n°93-077 offre la possibilité de réaliser les manipulations expérimentales indispensables avec du sang offrant toutes les garanties d'innocuité obtenu dans des centres spécialisés (Biomérieux, Institut Pasteur, Sanofi ... )

"...Les utilisations expérimentales indispensables seront réalisées par les élèves exclusivement à partir de sang obtenu dans des centres spécialisés et offrant toutes les garanties d'innocuité, ou à partir de sang de mammifère. ..."

$ Texte complet 

cPour les IUT, l'utilisation de sang ou de produits dérivés d'origine humaine est soumise à convention avec un établissement de transfusion sanguine

$ Texte complet 

c Pour les sections spécialisées en IUT, certaines souches microbiennes non pathogènes sont autorisées  
ccCirculaire du 8 août 1973 (B.O. n° 43 du 22 novembre1973)

c Pas de textes relatifs aux ensemencements et cultures en collège et en lycée ; les micro-organismes cultivés (Escherichia coli, Bacillus subtilis, bacilles lactiques, Sordaria, levures,...) sont des agents de classe 1 ne présentant pas de risques pour le manipulateur et pour la communauté.

c Des ensemencements peuvent être réalisés à partir de :

- sources banales (citrons, écorces, objets divers,...) ;

- sources alimentaires (yaourts, fromages,...).

 Afin d’éviter tout risque de contamination et pour sensibiliser les élèves aux problèmes d’hygiène et de sécurité en collectivité, des précautions élémentaires doivent être prises :

- interdiction de repiquage

- destruction des milieux ensemencés à l’autoclave (type “cocotte-minute”) 

cc $ “ Gestion des déchets ”      

- stérilisation des instruments utilisés (eau de Javel,...)

- lavage des mains à l’eau savonneuse voir gestion des déchets

c Les dissections (ne concernent que l’animal mort) n'ont jamais été interdites, seules vivisection* et euthanasie* d'animaux le sont.

*   cc $"Le vivant et l'enseignement des SVT"

c Les précautions d’hygiène et de sécurité « classiques » et préventives s’imposent :

-          port de gants (en latex) ;

-          lavage à l’eau de Javel des paillasses/tables,  des outils et des cuves à dissection* après chaque séance de TP d’un groupe d’élèves,

-          collecte centralisée (sac étanche) des animaux, organes et restes disséqués,

-          lavage des mains, dès le retrait des gants, au savon liquide ou au soluté hydroalcoolique (très actif sur la flore transitoire ; achat en pharmacie), essuyage avec papier sur distributeur.

Pour les changements rapides entre deux séances de TP, pendant un interclasse, deux jeux de cuvettes à dissection peuvent s’avérer nécessaires.

c  En cas de coupure ou de piqûre 

-          laver (ne pas faire saigner, le saignement favorise l’entrée des microbes et particulièrement des virus) ;

-          désinfecter pendant 5 min (tremper le doigt dans du dakin stabilisé ou de la bétadine (à régler au préalable avec l’infirmière ou le médecin scolaire          

cc $ "Urgence immédiate"

c  Les organes des bovins provenant des abattoirs ne sont pas légalement disponibles : tous les abats de bovins (encéphale avec crâne, yeux, moelle épinière, amydales, thymus, rate, intestins) sont des matières à risque spécifié . Ces derniers sont obligatoirement incinérés après l’abattage de l’animal. La seule dérogation à l’incinération concerne l’utilisation à des fins de recherche scientifique et, est soumise à examen de dossier et autorisation spéciale délivrée par le ministère de l’Agriculture. 

cc Arrêté du 17 mars 1992 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d'animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire de ces établissements

$ Extrait de l'arrêté   

c  Contagiosité des tissus et des liquides biologiques

   Dans l’état actuel des connaissances, les risques pour l’Homme ont été établis par analogie avec le « modèle mouton » et à partir des résultats cliniques de l’inoculation de tissus ou de liquide d’origine humaine ou animale à des animaux.

   L’OMS , à partir d’études sur l’infectiosité de différents tissus et de liquide biologiques au cours de la tremblante clinique du mouton,  a dressé en 1992 une classification ; cette classification a été reprise par la Communauté européenne.

(Source : »Virus transmissibles de la mère à l’enfant », Pr. Denis et Dormont. John Libbey Ed. Paris 1999)

* il nous paraît prudent de classer en catégorie 1 : le liquide céphalo-rachidien, les méninges et l’œil.

(références des textes relatifs aux agents biologiques)